¡Tu carrito de compras está vacío!
Chile "Cayenne Long Slim"
Semillas ecológicas
Capsicum annuum L.
1,30€
Ex impuestos: 1,05€
Ex impuestos: 1,05€
Chile "Cayenne Long Slim" (30.000-50.000 SHU).
Una variedad semiprecoz de pimiento picante (48-55 días desde el trasplante), diseñada para el cultivo en campo abierto e invernaderos de plástico. Es una de las variedades de chile más comunes en el mundo.
La planta es amante del calor, alcanzando 60-90 cm de altura. Los frutos maduros son de color rojo brillante, de forma cónica alargada, con un peso de 25-30 g.
La pulpa es de color rojo oscuro y gruesa. De sabor ardiente y picante, los frutos contienen una gran cantidad de vitaminas A y C.
Escala Scoville: 30.000-50.000.
Valor de la variedad: resistencia al virus del mosaico del tabaco, alto rendimiento, fructificación abundante y prolongada, resistencia al calor.
Beneficios y Uso:
El sabor ardiente es causado por el alcaloide capsaicina. Se utiliza ampliamente en medicina para la fabricación de parches y ungüentos térmicos. La capsaicina tiene un efecto depresor sobre las células malignas; la tintura de pimienta ayuda con los dolores de cabeza, fortalece la inmunidad y previene la aterosclerosis.
Un fuerte afrodisíaco (especialmente para los hombres), capaz de estimular la producción de "hormonas de la felicidad".
La pimienta de Cayena es una parte integral de la cocina mexicana, africana y asiática. Da un toque picante especial a platos de carne, pescado, queso y verduras.
Agrotécnica:
* Siembra: Las semillas (1,0 g = 150-230 uds.) se siembran para plántulas a finales de febrero – principios de marzo.
* Plantación: Repicado en la fase de 1-2 hojas verdaderas. Las plántulas de 60-65 días se plantan en invernaderos no calefactados a finales de mayo – principios de junio (distancia 50x40 cm). Se prefieren suelos francos y transpirables.
* Cuidados: Responde bien a los fertilizantes de fósforo-potasio (para el cuajado de frutos) y nitrógeno. Exigente en cuanto a la humedad del suelo pero prefiere baja humedad del aire. El riego se realiza después de la puesta del sol con agua tibia en la raíz.
¡NB! Se debe tener precaución al manipular semillas y frutos (no tocarse los ojos).
Una variedad semiprecoz de pimiento picante (48-55 días desde el trasplante), diseñada para el cultivo en campo abierto e invernaderos de plástico. Es una de las variedades de chile más comunes en el mundo.
La planta es amante del calor, alcanzando 60-90 cm de altura. Los frutos maduros son de color rojo brillante, de forma cónica alargada, con un peso de 25-30 g.
La pulpa es de color rojo oscuro y gruesa. De sabor ardiente y picante, los frutos contienen una gran cantidad de vitaminas A y C.
Escala Scoville: 30.000-50.000.
Valor de la variedad: resistencia al virus del mosaico del tabaco, alto rendimiento, fructificación abundante y prolongada, resistencia al calor.
Beneficios y Uso:
El sabor ardiente es causado por el alcaloide capsaicina. Se utiliza ampliamente en medicina para la fabricación de parches y ungüentos térmicos. La capsaicina tiene un efecto depresor sobre las células malignas; la tintura de pimienta ayuda con los dolores de cabeza, fortalece la inmunidad y previene la aterosclerosis.
Un fuerte afrodisíaco (especialmente para los hombres), capaz de estimular la producción de "hormonas de la felicidad".
La pimienta de Cayena es una parte integral de la cocina mexicana, africana y asiática. Da un toque picante especial a platos de carne, pescado, queso y verduras.
Agrotécnica:
* Siembra: Las semillas (1,0 g = 150-230 uds.) se siembran para plántulas a finales de febrero – principios de marzo.
* Plantación: Repicado en la fase de 1-2 hojas verdaderas. Las plántulas de 60-65 días se plantan en invernaderos no calefactados a finales de mayo – principios de junio (distancia 50x40 cm). Se prefieren suelos francos y transpirables.
* Cuidados: Responde bien a los fertilizantes de fósforo-potasio (para el cuajado de frutos) y nitrógeno. Exigente en cuanto a la humedad del suelo pero prefiere baja humedad del aire. El riego se realiza después de la puesta del sol con agua tibia en la raíz.
¡NB! Se debe tener precaución al manipular semillas y frutos (no tocarse los ojos).
* Cóctel para la resaca: batido de verduras con chile y yogur griego.
Los minerales eliminados por el alcohol el día anterior deben reponerse. Si no hay tiempo para cocinar, este cóctel te hará la vida un poco más fácil.
El batido según esta receta resulta moderadamente picante, espeso, con una ligera acidez de yogur y tomate, y bastante nutritivo.
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Porciones: 3.
Ingredientes:
- 250 ml de yogur griego;
- tomate maduro;
- zanahoria joven (o blanqueada - sabe mejor);
- vaina de chile rojo;
- hoja de col china;
- unas ramitas de eneldo;
- sal marina, pimiento rojo molido, escamas de pimentón dulce.
Método de preparación:
1. Corte la zanahoria joven en rodajas finas, blanquee (hierva) durante 2 minutos en agua hirviendo.
2. Ponga el tomate maduro en agua hirviendo durante 2 minutos (corte la piel en cruz previamente). Luego transfiera a agua fría y pele.
3. Pique finamente el tomate, añada a la zanahoria. Deje enfriar las verduras.
4. Añada el chile finamente picado y la hoja de col china. Importante: ¡pruebe el chile primero! A veces un anillo es suficiente para que el plato sea ardiente.
5. Ponga las verduras picadas, el yogur griego frío, las escamas de pimentón y la sal marina en un procesador de alimentos. Sale generosamente para restablecer el equilibrio de sal.
6. Triture hasta que quede suave, vierta en una taza grande. Añada una pizca de pimiento rojo molido por encima.
El batido debe consumirse inmediatamente después de su preparación.
